12月26日上午,郑州市科技局二级调研员任灿带队到我校调研食品卫生安全工作。校长孟冠军、副校长张全伍全程陪同调研。
调研组领导一行先后深入到学校餐厅洗消间、调料库、切配间、烹制间和售饭厅等处进行实地检查,对进货、储存、加工、留样、销售、餐具消毒等各个方面进行了详细查看。
任灿调研员对我校餐饮中心的管理工作给予充分肯定,并指出,食品卫生安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,是学校管理工作的重点。餐饮管理部门及学校领导务必严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各个环节,确保制度的实施和管理的实效。 长期以来,一直高度重视食品卫生安全工作,严格执行上级主管部门关于学校食堂食品安全管理实施方案,有明确的食品安全管理制度,学校食堂相继被评为“河南省中小学校一级食堂”、“郑州市学校食堂建设管理先进集体”等荣誉称号。今后的工作中,学校定会以高度的责任感进一步做好学校食品卫生安全工作,保障师生的饮食卫生安全,确保校园的平安和谐。
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